IV CURSO INTERNACIONAL DE CATA" CIUDAD DE SANLUCAR"/2008

"PEDRO ROMERO,S.A. ,la prestigiosa firma bodeguera fundada en 1860 por Vicente Romero Carranza en Sanlúcar de Barrameda(Cádiz,Andalucía,Reino de España), organiza en sus Jardines de Müller-Ambrosse, ,los días 5,6 y 7 de agosto de 2008,el IV CURSO INTERNACIONAL DE CATA" CIUDAD DE SANLUCAR",tras el éxito total que han supuesto las tres muestras anteriores.
El número de plazas es limitado y los interesados pueden dirigirse al efecto a la atención de Fernando De Valencia (956 360 736),responsable del Departamento de "Visitas y Eventos".- La matrícula, 60 €.-
Este año el Curso será inaugurado el día 5, a las 10,00 horas, por el Excmo.Sr.Don Santiago Romero de Bustillo,Presidente de Honor de Bodegas "Pedro Romero,S.A." hablando a continuación D.Vasco Magalhâes,por Sogrape ,Vinos de Portugal y D.Jorge Pascual,Presidente del Consejo Regulador de las D.D.O.O. Jerez-Xèrés-Sherry/ Manzanilla Sanlúcar de Barrameda y de Vinagre de Jerez.-
Este día 5 estará dedicado a los VINOS DE PORTUGAL, cuya Introducción será realizada por el Sr.Magalhaês,,presentado por el Sr. Romero de Bustillo, y a continuación dirigirá una Cata de Vinho Verde dâo Alentejo y Douro, de la firma Sogrape.-
El día 6, Msr.Pierre Bourrotte,Enólogo-Bodeguero"Bourdeaux",presentado por D. Bertrand Nouel,hará una Introducción y dirigirá la Cata de los VINOS DE BORDEAUX.-
El 7 de agosto ,el último del Curso ,estará dedicado a los VINAGRES DE JEREZ, cuya Introducción será realizada por el Presidente del Consejo Regulador del mismo nombre,D. Jorge Pascual.-
La cata de" VINAGRES VIEJOS DE PEDRO ROMERO" ( bajo las marcas"MONTENEGRO", Reservas,en su doble modalidad " Procedentes de Manzanilla" y "al Pedro Ximénez" y "PRICHART" ,Grandes Reservas Categorizadas por el Consejo Regulador , en sus dos clases "Prestige"( 2ª,1/7,- 1860-) y "Heritâge"(1ª,1/6 ,- 1820-) será asimismo dirigida por el Sr.Pascual,siendo la Introducción a cargo de Don Iñigo Romero de Bustillo,Secretario del Consejo de Administración de Pedro Romero,S.A. y miembro del Comité de Cata de Vinagres Gran Reserva del Consejo Regulador de la D.O."Vinagre de Jerez".-

A continuación el famoso restaurador D.Fernando Hermoso("CASA BIGOTE") dirigirá una sesión de Maridaje de Vinagres Viejos y Gastronomía Sanluqueña.-

El Curso culminará con la entrega de Diplomas y una Copa de Manzanilla "AURORA- Heritâge"(Pasada) de Pedro Romero.-
Acontecimiento muy,muy interesante.-Recomendamos la asistencia,por la sabiduría y experiencia de los protagonistas y la suprema calidad de los Vinos y Vinagres objeto de la Cata.-

Iñigo Romero & Henestrosa.- 29 julio 2008