COMIDA EN" CASA PEPE" GALLINERAS-CAMPOSOTO.-REAL ISLA DE LEON.SAN FERNANDO,REINO DE ESPAÑA

Ayer,mediodía,tuvimos una espléndida comida, en la que no faltó nada ni sobró tampoco,en una Venta-Restaurante,histórica y genuinamente "cañaílla","CASA PEPE"( a quién-"Pepe",Rey Mago como yo- desde aquí le damos un fuerte abrazo pues nos dejó hace poco tiempo,pero que sigue magníficamente dirigida por su hijo).- Juan Barba,Fernando Pérez Andrade,Juan María Jaén,Paco Romero -antes Delegado de Cultura del Excmo.e Ilmo.Ayuntamiento de San Fernando-Real Isla de León- con quién siempre conectamos en el mismo"entendimiento",Carmen,su esposa,Feliciano y Rafael por una entidad financiera.-

Fue lo que se llama una velada magnífica por los comensales,por los hablares y por los comeres: Almejas de almadrabas del Sur,Ostras gordas- ostiones - de la Bahía,- fresquísimos y exquisitos unas y otras y...y...una Dorada de Roca de las costas del Cádiz de 3.7 kgmos.para llorar.En este caso fue fileteada y levemente frita a la andaluza pero pasada por un poco de carbón ya hubiera sido insuperable," Awesome!".-

Por supuesto saqué a colación mi consabido y perenne tema sobre la recuperación y puesta en escena como Parque Temático de los Baluartes de la Isla de León- allende Caño de Santi Petri(Caballero Suazo,Albuquerque etc),del Real Carenero- anticipo del Arsenal de La Carraca - del Castillo de La Puente o San Romualdo y todo : en su conexión cultural y turística con Isla de Santi Petri- Templo de Melkart- y Castillo de San Sebastián en Gadir-Cádiz,calzada romana mantenida.-

Un verdadero libro abierto de nuestra Historia - desde hace más de 3.000 años hasta hoy -que hay que mantener y exponer como circuito cultural y turístico.Cualquier país civilizado lo haría y le ganaría dinero,Por favor ,invirtamos en estas cosas.Me dió mucha penita la última vez que he ido a la Sierra de Madrid: Una "sierra de adosados"..qué pena...por no hablar de nuestras costas..qué horror...

Historias,Cultura y Empresas que respeten y hagan fructificar todo ello en beneficio de la Sociedad Española,que ciertamente y creanme,desde mi periscopio a ras de suelo - no de cemento -se lo merece con holgura.Incluyo en la Sociedad Española a los In-migrantes que han venido a encontrar unas posibilidades ecónomicas que desgraciadamente y por las causas diversas en cada caso sus países de origen les niegan.En España ha pasado en los dos últimos Siglos con migraciones interiores(a País Vasco,Cataluña,Navarra,Valencia) y a Europa (Francia,Suiza,Alemania,Bélgica ,Holanda,Alemania,Brasil).En el siglo anterior: Cuba,Venezuela,Méjico,Argentina).-Aunque los españoles estemos acostumbrados desde 1492 a estar por el Mundo,también tenemos obligaciones - dentro de nuestras posibilidades - con el mundo.- Algunas directas y- diría-contractuales: con El Pueblo Saharaui- No olvidemos a este pueble,ayudésmole en lo que podamos y por los menos con iniciativas privadas.-